los días que no sale el sol…

Miércoles, junio 2, 2010 en 11:33 pm | Publicado en cosas mías | 3 comentarios

…me dedico a recuperar, todo el peso que perdí, indigestión con lemon pie…

Es una torta, no parece súper complicada, y si en clarín la receta para hacerla tiene menos de 200 palabras no puede ser nada del otro mundo; o al menos eso pensé. El lemon pie se compone de tres capas, contando desde abajo hacia arriba, a saber:

1. Masa de torta, bastante simple y no muy alta
que resultó ser tan bajita que se terminó quemando por igual arriba y abajo
2. Un relleno de crema de limón
acá es donde aprendí que si usamos un ingrediente menos, algo que debería ser una crema termina siendo un líquido. Pero no es mi culpa, quién demonios sabe qué es almidón de maíz? a mi lo único que me recordaba ese mombre era a un dibujo que una vez hizo Flanders jugando al pictionary, y la bruta del supermercado me decía convencidísima que almidón de maíz era polenta. Una investigación posterior me dijo que es lo que conocemos como Maizena, pero no era algo que llevara implícito en mi cabeza.
3. Merengue italiano
Batir claras hasta que se haga espuma siempre me pareció brujería, y para variar no me salió. Primero, porque no tengo batidora, y segundo, porque eché almibar antes de lo debido. Ni mi posterior (y genial) invento de unir un taladro con un tenedor pudo hacer que se formara el dichoso merengue.

El resultado fue un monstruo, no un pastel, pero después de dos días y, si lo comías sin mirar, era aceptable.

Anuncios

3 comentarios »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

  1. JAJAJAJAJA me morí. Decime por dios que no le pusiste POLENTA, porque esa crema de limón debe haber sido tremenda. Encima la maizena es la que hace que el mundo de la crema de limón de lemon pie, brille *_*

  2. LA MAIZENA ANDEE!
    jajajaja, me estoy riendo mucho!
    como no vas a poner uno de los ingredientes, encima la maizena.
    ay, qué risa.
    Un día te paso la receta que hago y es muy simple. Igual no es tan fácil hacer lemon pie, y mucho menos fácil es que te salga el merengue.

  3. Me gustó lo de “unir un taladro con un tenedor”
    jaja


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Blog de WordPress.com.
Entries y comentarios feeds.

A %d blogueros les gusta esto: